勝坂式土器（かつざかしきどき)は縄文時代中期に関東地方西部から山梨県、長野県に分布する土器形式である。
勝坂式土器は紀元前4500年から紀元前3000年頃に作られた時代である。器壁が厚いことから鳥居龍蔵により厚手式と呼ばれる土器群とされた。神奈川県相模原市勝坂遺跡出土の土器を標識とする。縄文中期の前半に位置づけれられる。
形式や文様構成からⅠ式、Ⅱ式、Ⅲ式に分類される。Ⅰ式（1段階）は結節沈線（半裁竹管などの工具を押し引いて沈線の中に節を創った文様）から横帯文（文様が横方向へ帯状に展開する文様）を多用する。Ⅱ式（2段階）は抽象文（人や動物のような形をした文様）となる。Ⅲ式（3段階）は口縁部を無文とするものと口縁部に文様帯が展開するものである。 粘土紐を貼り付けて造形される立体的な装飾装飾文様や顔面把手（顔を表現した取っ手）、粘土紐を多用する複雑な文様などを特徴とする。
1926年に大山柏が率いる大山史前学研究所が現在の神奈川県相模原市南区磯部の勝坂遺跡での発掘調査により検出した土器群を山内清男は、『縄文土器の細別と大別』で中期初頭の五領ヶ台式と中期後半の加曾利Ｅ式の間に「勝坂式」として位置付けた。
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